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四色小炒

四色小炒

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主料

芹菜 夏至宜食
兩顆
胡蘿卜
半根
腐竹
一把
木耳
四朵
小蔥
一顆
干紅辣椒
四個

佐料

生姜 、 食用油 、 雞精 、 鹽 、 生抽 、 耗油 、 花椒 、 香油 、 白糖

制作方法

小貼士

木耳和腐竹都是提前開水泡好的，芹菜和胡蘿卜容易熟，所以炒的時候大火快炒，出過錢淋幾滴香油，這樣味道更好。