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清蒸黑魚(yú)

清蒸黑魚(yú)

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佐料

黃酒 、 蠔油 、 橄欖油 、 鹽 、 糖 、 花椒 、 生姜 、 干紅椒 、 蔥 、 蒜

制作方法

小貼士

魚(yú)在蒸前一定要用調(diào)料腌制，這樣又去魚(yú)腥，味道更鮮美。