清蒸鳊魚
五色魚絲
珍珠肉丸
蝦仁珊瑚
掌上明珠
清蒸鰣魚
水晶魚
什錦鴨羹
清燉牛筋湯
瓤鴨舌
花浪香菇
紅燜鮑魚
八寶豆腐
鳳凰蛋肚
荷花什錦燉
火腿香菇燒冬筍
菊花魚
滑溜桂魚卷
水晶明蝦片
清蒸鯔魚
