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龍骨海帶湯
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主料

豬脊骨 夏至宜食
適量
海帶
一張(適量)
枸杞
1小撮

佐料

油 、 料酒 、 鹽 、 胡椒粉 、 雞精 、 蔥 、 姜 、 醋

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制龍骨海帶湯，讓你輕松掌握技法，跟著學，一學即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！

龍骨海帶湯:營養(yǎng)又美味,冬日暖湯首選
來源@B站 : 甜甜圈手工烘焙

小貼士

1、干海帶泡發(fā)的時間要長，燉出來才軟爛，提前一夜泡最好，也可以買泡好的海帶。2、龍骨焯水時加少許料酒能去腥味。焯好后一定要洗去多余的血沫。用小火煸香后，煲出的湯更香濃，3、煲的湯一餐喝不完，建議別把調(diào)料加在整鍋里，把調(diào)料加碗里吃多少盛多少，這樣喝不完的湯，下一餐加熱后一樣很鮮。4，骨頭湯里放半湯勺醋，能分解出骨頭里面的鈣質(zhì)。(這款湯做排骨海帶湯也好喝)。5、不吃雞精的可以不放哦。