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胡蘿卜羊肉湯

胡蘿卜羊肉湯

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主料

羊肉 夏至少食
1塊
羊骨
1根
胡蘿卜
1根

佐料

生姜 、 花椒 、 鹽 、 胡椒粉 、 水

制作方法

小貼士

1、羊肉會膻，一定要用冷水泡去血水。 2、燉湯的時候加入姜、蒜、花椒也能去除部分膻味。 3、加入羊骨是讓湯味更香濃，不喜歡的也可以只放羊肉不加羊骨。