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豬腳燉黃豆
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主料

500g
黃豆
100g
辣椒
0

佐料

油 、 蔥 、 八角 、 桂皮 、 醬油 、 姜 、 糖 、 香葉 、 鹽

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制豬腳燉黃豆，讓你輕松掌握技法，跟著學，一學即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！

豬腳燉黃豆:軟爛入味,好吃解饞
來源@B站 : 西北享哥

小貼士

豬蹄又叫豬腳、豬手。分前后兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈彎形。中醫(yī)認為豬蹄性平，味甘咸，是一種類似熊掌的美味菜肴及治病“良藥”。豬腳燉黃豆是一道食補湯品，主要食材是黃豆和豬腳，主要烹飪工藝是燉。成品味道鮮美，營養(yǎng)豐富，四季皆宜。