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酥皮玫瑰
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主料

蘋果 夏至宜食
2個(gè)
蜂蜜
20g
糖粉
少許
酥皮材料：
0
低筋面粉
適量

佐料

玫瑰原漿/果醬 、 白糖 、 鹽 、 清水 、 黃油

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制酥皮玫瑰，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜！

酥皮玫瑰:形似美味,簡單美味
來源@B站 : 大愚食堂

小貼士

1、蘋果大家可以選用各種品種，個(gè)人覺得口感脆一點(diǎn)的做出來比較好看好吃。記得要選擇皮紅的蘋果做出來造型才好看。 2、除了用玫瑰果醬，草莓、櫻桃等紅色的都可以。 3、在酥皮上抹上蜂蜜主要是為了讓蘋果能夠粘在酥皮上，不掉下來。 4、剛剛切好的蘋果片要及時(shí)放入鹽水浸泡防止氧化，用檸檬水或蘇打水或原味氣泡飲料也可以。 5、蘋果不要煮太久，會軟掉，后期不好做造型。 6、蘋果片也可以選擇直接將浸泡在果醬里，直至蘋果片變紅。 7、酥皮制作方法參考我之前菜譜——千層酥皮，或者直接買超市現(xiàn)成的，超市那種印度飛餅就是酥皮。