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西芹蘆薈滑蝦仁

西芹蘆薈滑蝦仁

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主料

蘆薈
1條
西芹
2根
鮮蝦
12只
蛋清
1只
淀粉
1湯匙

佐料

生姜料酒 、 水 、 白胡椒粉

制作方法

小貼士

1、蘆薈能使女性骨盆內(nèi)臟器充血,促進(jìn)*的運(yùn)動(dòng),所以孕婦和經(jīng)期中的女性嚴(yán)禁服用蘆薈 2、蘆薈皮中含有易造成腹瀉的大黃素,所以食用前一定要講皮去掉,并沖洗干凈 3、蝦背部的黑線(xiàn)條是“蝦線(xiàn)”,非常昂臟,另外在背部開(kāi)口抽掉蝦線(xiàn)后,還有助于蝦仁受熱后彎曲,炒出的蝦仁更加美觀。