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西芹炒牛肉
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主料

牛肉黃瓜條 夏至慎食
150克
西芹
200克
紅辣椒
一個(gè)
生粉
適量

佐料

、 、 胡椒粉 、 料酒 、 生抽 、 花生油 、

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制西芹炒牛肉,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜!

來(lái)源@B站 : 月月在做飯

小貼士

1.切牛肉時(shí)一定要與牛肉的紋理呈十字交叉型,這樣切出來(lái)的牛肉片炒起來(lái)才嫩 2.牛肉中加入料酒胡椒粉可以起到去腥味 3.牛肉煸炒時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),顏色完全變深沒(méi)有血色即可