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蕓豆包子
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主料

1500g
帶皮豬五花肉
750g
蕓豆
1250g
一品鮮
適量
十三香
少許
酵母
適量

佐料

大蔥 、 老抽 、 料酒

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制蕓豆包子,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜!

來(lái)源@B站 : 愛(ài)做飯的多多媽

小貼士

在發(fā)面的時(shí)候加點(diǎn)鹽可增加面的勁道,加點(diǎn)糖可增加面的粘度,包好的包子醒也很關(guān)鍵,醒好了,蒸出的包子開蓋不會(huì)縮回去,不少親蒸饅頭或包子都會(huì)出現(xiàn)剛打開鍋蓋是還是白白胖胖的,眼瞅著……就縮回去了?吹轿业姆阶涌梢栽囅掳。