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地三鮮

地三鮮

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主料

馬鈴薯 夏至宜食
1個
茄子
1個
青椒
1個
淀粉
適量

佐料

蒜 、 蔥 、 色拉油 、 生抽 、 醋 、 白糖 、 雞精 、 鹽 、 清水

制作方法

小貼士

土豆炸前用清水沖一下，可沖去多余淀粉，炸的時候，鍋也不會有沾粘了。