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喬州大蔥回鍋肉

喬州大蔥回鍋肉

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主料

豬五花肉 夏至宜食
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喬州大蔥
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蒜頭
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佐料

郫縣豆瓣醬 、 干辣椒 、 生抽 、 老抽 、 糖 、 料酒

制作方法

小貼士

一、豆瓣醬最好用郫的，比較正宗，如果暫時找不到，可用其他牌子； 二、豆瓣醬很咸，基本不用放鹽，但要放少許糖調味。