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香辣烤鲅魚(yú)

香辣烤鲅魚(yú)

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主料

馬鮫魚(yú) 夏至宜食
8條
麻辣鮮
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佐料

椒鹽 、 鹽 、 十三香 、 五香粉 、 孜然粉 、 辣椒粉 、 白芝麻 、 花椒粉 、 胡椒粉 、 香麻油 、 橄欖油

制作方法

小貼士

涂抹秘制調(diào)料以后最好是腌制一晚上，如果時(shí)間來(lái)不及就2~3小時(shí)也可。只不過(guò)味道會(huì)稍差些。 魚(yú)烤過(guò)之后已經(jīng)把魚(yú)的水分充分烤掉，所以放置時(shí)間也會(huì)長(zhǎng)，可以在2~3天以內(nèi)。 魚(yú)涼以后可以吃，味道也不差，如果近烤箱再烤2分鐘效果更佳。