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帶魚(yú)兩吃

帶魚(yú)兩吃

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主料

800g
番茄
1個(gè)
淀粉
0

佐料

椒鹽 、 姜 、 蒜 、 料酒 、 生抽 、 鹽 、 糖 、 花椒

制作方法

小貼士

拍淀粉這樣做能讓帶魚(yú)保持好色澤，還能防止煎的時(shí)候?yàn)R油 番茄去皮可以用熱水燙的方式，還有就是在番茄上輕輕的劃個(gè)十字，用叉子固定住，打開(kāi)煤氣放到上面用火烤的方式